Malzemeler:
*1 adet küçük boy karnabahar
*4-5 dal maydanoz
*1 dal yeşil soğan
*1 adet domates
*1 adet salatalık
*2 yaprak marul
*1 tatlı kaşığı salça
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 adet limon
*Tuz ve baharatlar
Yapılışı:
*Karnabaharı blendırdan geçirip, bulgur kıvamına getiriyoruz.
*Tavaya alıp, kısık ateşte hafif pembeleşene kadar salça ve yağ ile kavuruyoruz.
*Baharatlarını da atıp, harmanlıyoruz.
*En sonda minik minik kıydığımız yeşillikleri, domates ve salatalığı katıp, karıştırıyoruz.
*İstenilen ekşi miktarını döküp, servis ediyoruz.